שלום לכם, 

 

שמי חגית יצחקוב וכמו שבטח הצלחתם לנחש, אני מבשלת מהלב.

הכל התחיל לפני כמה עשרות שנים, כשהתחלתי לגלגל קובות עם סבתי מלכה ז"ל שעלתה מעיראק. הייתי יושבת מהופנטת למראה הבישולים שלה וכך התחלתי ללמוד, לנסות, לטעות ולמצוא את דרכי שלי במטבח...

חלפו להם השנים והקמתי יחד עם בעלי בית לתפארת (טפו טפו) ברעננה. אהבתי למטבח הייתה באה לידי ביטוי בעיקר בארוחות משפחתיות וכל אורח נוסף שנכנס לביתי, היה מיד מבקש ממני את המתכון ומתענג מכל ביס וביס. 

עם השנים נרקם לו החלום להביא לכך שעוד ועוד אנשים יטעמו וייהנו מהמטעמים שלי. היום, אחרי שנים של ניסיון, מתכונים, בישולים ואפיות (וגם קצת מחמאות), החלטתי לעשות מעשה. לחלום הוספתי שמרים טריים, המון אהבה ומקצועיות, את המוצרים הכי טריים ואיכותיים שיש וכמובן קורטוב של תבלין סודי, והנה הוא תפח למציאות שמסבה לי אושר והנאה כל דקה ודקה.

כל שנותר לכם הוא לבוא ולטעום! אני מצידי אעשה הכל שתהינו מכל ביס וביס :) 

אני אשמח אם תציצו בתפריט ובגלריה שלי.

 

לכל שאלה או בקשה אני כאן בשבילכם!

שלכם, חגית - מבשלת מהלב 3>